Tortilla de patatas 5,5p/Media

Me han comentado que como hago mi tortilla de patatas, así que perdonar la mini foto, pero es que ha sido algo inesperado, jajajaja

para 2 personas:
2 huevos de la M 4,5 p
2 claras **
1cd de aceite 2,5 p
4 patatas 2 p a saciedad
1 cebolla
pimiento verde (opcional)

Cortamos las patatas en rodajas, y la cebolla y el pimiento como nos plazca.
Lo metemos todo en un cacharro apto para microondas y lo ponemos 8 minutos a potencia máxima, lo sacamos, revolvemos un poco y lo volvemos a meter 4 o 5 minutos mas, vamos sacándolo y mirando si las patatas están cocidas.
Cuando estén hechas, ponemos en una sartén el aceite y echamos la patata, lo mantenemos al fuego hasta que este un poco dorada, unos 15 minutos.
batimos los huevos con las claras y un poco de sal, añadimos las patatas, removemos y volcamos sobre la sartén.
Cuajamos la tortilla y listo.
Repartiéndolo entre dos dividimos los 7 puntos del aceite mas los huevos entre 2, y nos daría 3,5 a lo cual sumariamos los dos puntos de las patatas, igual a 5,5 puntos media tortilla.

Hay muchas formas de hacer una tortilla ww, pero yo despues de probar varias me quedo con esta, que aunque se tarda un poco mas, es la que mas se asimila al sabor de una tortilla de patatas de las de toda la vida.

Falafel al horno y a mi estilo 3,5p/racion

Para 2 personas:
212 gr de garbanzos de bote (los mios hacendado) 5,5p
14gr de pan tostado 1
media cebolla pequeña
medio pimiento verde pequeño
2 dientes de ajo
media ct de comino
media ct de curcuma

En el robot de cocina (en la picadora queda papilla) trituramos todos los ingredientes.
Con la masa hacemos hamburguesitas y las vamos poniendo en la placa del horno, forrada con papel.
Yo las hice pequeñitas y me salieron 14 piezas.
Lo metemos al horno a 200ºC a los 10 min mas o menos les damos la vuelta con cuidado y los dejamos hasta que veamos que esta doradito por el otro lado.

Yo lo hice a ojo, así que no os puedo decir el tiempo exacto.

Lo acompañe de pan de pita, que obvio puntua aparte, lechuga y tomate.
Tambien le hice una salsita, con mahonesa rebajada con agua y un poco de comino.

setas gratinadas 6p

Para 1 persona:
Seta de cardo en la cantidad que se quiera
1 diente de ajo
1 guindilla
2 lonchas de jamón york 0,5p
1 huevo de la m 2p
72gr de bechamel parmalat 2,5p
1 sabanita light 1p

Lavamos y cortamos en tiras las setas.
Ponemos las setas en una sartén sin aceite, y cuando comiencen a soltar agua le ponemos el ajo y la guindilla, lo mantenemos al fuego hasta que la seta este hecha.
Las ponemos en el fondo de una cazuelita de barro, le ponemos por encima el jamón york picadito, el huevo, la bechamel y la sabanita en trocitos.

Metemos al horno hasta que el huevo este cuajado.

Huevo al plato gratinado 8p

Para 1 persona:

1 huevo de la m 2p
42 gr de jamón serrano 3,5
2 cd de tomate triturado
72 gr de bechamel parmalat 2,5

3 ct de queso***

En el fondo de una cazuelita de barro ponemos el tomate, encima le ponemos el jamón picadito, añadimos el huevo, cubrimos con la bechamel y añadimos el queso.
Lo metemos al horno hasta que el queso este doradito.

Arroz con pollo 8,5p/racion

Para 2 personas:
508 gr de pechuga de pollo ( lo que me pesaron 2 pechugas) 11p
60gr de arroz en crudo 3,5p

1cd de aceite 2,5p
Medio pimiento rojo
media cebolla
1 pastilla de caldo
colorante

Picamos el pollo,la cebolla y el pimiento en cuadraditos
Pochamos la cebolla y el pimiento en el aceite, cuando la cebolla claree añadimos el pollo, le damos un meneo, añadimos el arroz y el colorante lo mantenemos un par de minutos.
Añadimos la pastilla de caldo y agua que cubra un poco.
Lo dejamos cocer y listo.

Sopa de verdura 0,5p/ración

Para 2 personas:
200gr de calabaza
1 puerro
1 zanahoria
10 gr de margarina ligera hacendado 1p
1 pastilla de caldo

Cortamos las verduras pequeñitas y las pochamos un poco en la margarina.
Añadimos la pastilla de caldo y 1/2 litro de agua.
Cocemos y listo

Patatas con ajetes y salchichas 7 p/racion

Para 2 personas.
4 patatas medianitas 2 puntos a saciedad
4 salchichas de pollo de hacendado (un paquete que pone ''paquete ahorro'') 3,5 cada dos salchichas, 7 puntos total
1CD y un poco mas de aceite 3 puntos.

Un manolo de ajetes tiernos.
Sal y pimienta.

Cortamos las patatas como para tortilla, y las salchichas en trozos grandecitos, yo partí cada salchicha en 5 trozos, así al repartir lo tenia mas fácil jejeje. Y los ajetes también los partí en trozos grandecitos.
Ponemos en la cubeta de la chefo el aceite, las patatas y los ajetes, salpimentamos y removemos bien.
Ponemos el prog 91, 2 horas.
Cuando falte 1 hora para terminar el programa añadimos las salchichas.
Dejamos terminar el programa y listo.

Sale un plato majo por 7 puntos la ración. que yo acompañe con las verduras del post de abajo y comí muy muy bien por 8,5 puntitos.

Verdura gratinada 1,5 p/racion

Verdura, la mía es un variado que compre en mercadona que lleva, coliflor, brocoli y zanahoria.
1 quesilete 0,5 punto
3 ct de queso rallado ***
Una loncha de queso ligth linessa 1 punto
1 cd de leche, que no puntúo porque es nada y menos.
1 pastilla de caldo

Ponemos la verdura a cocer en agua con la pastilla de caldo. Escurrimos y reservamos un poco del caldo de la cocción.
Ponemos las verduras en una fuentecita de barro, y le ponemos los quesos por encima, a gusto.
Bañamos con la cD de leche y 4 cD del caldo de la verdura.
Lo metemos al horno a gratinar y listo para comer.
Nos sale el plato por 1'5 puntos, poquisimo y esta muy rico.

Bimbollo mediterraneo 4,5p/racion

Receta sacada de la revista yo cocino

1 pan maxiburguer hacendado 4 puntos
1 quesito fresco hacendado 0% 0,5 puntos
1/2 berenjena medianita
rodajas de tomate
1/2 diente de ajo
un puñadito de perejil
sal y pimienta.
En un mortero majar el ajo, la pimienta, la sal y el perejil.Mezclarlo con el quesito fresco, que quede una pasta.
Hacer la berenjena a la plancha.
Untar la parte de abajo del bimbollo con la mezcla de queso y ajo, poner encima las rodajas de berenjena y tomate, cerrar el pan y a comer.
Cada bimbollo sale a 4,5 puntos

Garbanzos con espinacas 7,5p/racion

garbanzos con espinacas receta del chef julius 22-09-09

210 gr de garbanzos de bote hacendado 4 puntos
150gr de espinacas frescas
97 gr bacon ahumado 8 puntos (la receta original es con taquitos de jamón, pero no tenia)
1 ct de aceite 1
1 huevo cocido 2 puntos
1 cebolla
1 guindilla
1 vaso de agua
media pastilla de caldo
1 diente de ajo
sal y pimienta
1 ct de pimentón dulce.

cocer el huevo.
En un rondón (cazuela grande pero de paredes bajas) echar el bacon y cuando suelte grasita,añadir la cebolla, sal y pimienta, las espinacas y rehogar unos minutos.
Añadir el agua y la media pastilla de caldo.
Escurrir los garbanzos, lavarlos (si se quiere) e incorporarlos a la cazuela.
Mantenerlo en cocción unos 10 minutos.
En una sartén echar la ct de aceite, dorar el ajo picadito, añadir la guindilla y la ct de pimentón y verter la mezcla sobre los garbanzos, rectificar de sal si fuera necesario y servir con el huevo picadito por encima.
El perolo entero sale a 15 puntos, yo saque dos raciones para comer plato único, aunque pueden salir mas y puntuaran menos obviamente, así que la ración sale a 7,5 puntos

Pollo empanado 3p/racion

127gr de pechugas de pollo 2,5 puntos
1 tosta silueta integral 0,5 puntos
ajo, sal, perejil

Partimos el pollo en tiritas.
En una picadora ponemos la tosta, un diente de ajo,sal y un puñadito de perejil lo picamos bien.
empanamos el pollo con el resultado y lo metemos al horno a 250ºC hasta que este doradito.
queda crujiente y muy rico.

Con esa cantidad de pollo nos da una ración de 3 puntos, que acompañado de pasta como hice yo o una buena ensalada nos queda una comida completita.

Calabacin relleno 5,5 p/racion.

Tengo algunas recetas que no habia colgado.
Las pongo a continuacion.

Calabacin relleno 05/09/09

Para 2 personas
2 calabacines grandecitos
124 gr de pechuga de pollo 2,5 puntos
1 cD de aceite 2,5 puntos
100gr de tomate frito eroski 2 puntos
4 lonchas de queso 4 puntos
cebolla
sal

Partimos los calabacines al medio y los vaciamos, yo me ayude de uno cacharitos para hacer bolitas de melón, guardamos las barquitas de piel del calabacin.
Lo ponemos a cocer con un poco de sal.
Mientras en una cazuela cocinamos el pollo, con el aceite y la cebolla. Añadimos el tomate frito y el calabacin cocido ya, mantenemos al fuego unos minutos.
Rellenamos las barcas con el relleno de pollo, le ponemos una loncha de queso encima y lo metemos al horno a 200ºC mas o menos 30 minutos.

Sale a 5,5 puntos cada ración.

Patatas guisadas con calamares 4,25p/racion

Patatas guisadas con calamares 04/09/09

Para 2 personas
2 patatas grandecitas, 2 puntos a saciedad
247 gr de calamar 3,5 puntos
1 cT de aceite 1 punto
cebolla
1/2 ct de pimentón
perejil
pastilla de caldo
chile molido

Opcional
1 huevo cocido 2,5 puntos

Partimos el calamar el trozos, pelamos y triscamos las patatas, picamos fino la cebolla y el perejil.
En una cazuela ponemos el aceite y pochamos la cebolla, añadimos el calamar le damos un meneo y cubrimos con agua, añadimos las patatas y el resto de ingredientes menos el perejil.
Cuando las patatas estén tiernas añadimos el perejil, le damos un meneo y listo.

Salen 2 buenos platos por 4,25 puntos cada uno.

tosta de manzana 4 puntos racion

tosta de manzana 03/09/09

Para 1 persona
1 rebanada de pan rustico de la marca dia 1,5 puntos
8gr de margarina 3/4 marca Hacendado 1,5 puntos
1 loncha de queso linessa 1 punto
Manzana
azucar*
canela para espolvorear

Untamos la rebanada de pan con la mantequilla.
Colocamos encima la loncha de queso y manzana en rodajas fina, esparcimos una cT de azucar por encima y un poco ce canela.
Lo metemos al horno a 200ºC hasta que este a nuestro gusto.

Sale a 4 puntos la tosta.

Esta receta es de CARMEN67 pero le hice algunos cambios

Pollo con arroz al curry 6'25 puntos/racion

Pollo con arroz al curry 31/08/09

Para 2 personas:

214 gr de pechuga de pollo 4,5 puntos
2 ct de aceite 1,5 puntos
60 gr de arroz 3 puntos
100 gr de leche evaporada milbona 3,5 puntos
pimiento verde
cebolla
1/2 ct de curry

Partimos el pollo en trocitos.
El pimiento en dados
En una cazuela ponemos el aceite y rehogamos la cebolla y el pimiento, le ponemos un dedito de agua y añadimos el pollo, lo dejamos cocer hasta que este blanquito.
añadimos el arroz, media pastilla de caldo y el curry.
cubrimos de agua y lo dejamos cocer hasta que este cocinado.

Sale en total a 12,5 puntos
Así que la ración sale a 6,25 puntos.

Pastelote de hojaldre 9 puntos

Pastelote de hojaldre 29 /08/09

Para 1 persona

Hojaldre del Lidl 1/4 de la lamina 6 puntos
media mozarella linessa 2,25 puntos
media lata de atún 0,5 puntos
media Ct de aceite 0,5 puntos
Pimiento rojo
1 tomate
orégano.

Ponemos el hojaldre en la placa de horno.
Cortamos el tomate en rodajas y lo ponemos encima del hojaldre echamos orégano y la mozarella en rodajas.
colocamos encima el resto de ingredientes y al horno 20 minutos.

Sale un poco caro 9 puntos el pastelote pero merece la pena porque esta buenisimo!!!! y aparte sale bien grande.

Pastel de calabacin 3,5 puntos/racion

para 1 persona:
1/2 calabacin
50gr de leche evaporada 1,75 puntos
menos de 1/2 ct de aceite 0,25 puntos
1 quesito 0,5 puntos
3 lonchas de pavo 0,5 puntos
2 lonchas de jamón de teruel 0,5 puntos

Pelamos y cortamos el calabacin en rodajas no muy gruesas
Untar una bandeja de horno con menos de media cT de aceite, solo pincelar.
Montamos el pastel:
Rodajas de calabacin,sal, 1 loncha de pavo,1 loncha de jamón, rodajas de calabacin, sal, loncha de pavo, loncha de jamón, rodajas de calabacin, sal, loncha de pavo,quesito en trozos y por ultimo la leche evaporada.
Lo metemos al horno a 220ºC mas o menos media hora o hasta que pinchemos el calabacin y este tiernito.

Puntos del pastel 3,5 puntos

Pasta con salsa de pollo 8,25/racion.

Para dos personas:
Pasta, del tipo que queráis. 4 puntos a saciedad
228 gr de pechuga de pollo sin piel 5 puntos
100gr de leche evaporada 3,5
Cebolla
perejil
sal
Cocemos la pasta en abundante agua salada.
Picamos el pollo con una picadora o cuchillo en trocitos.
En una sartén ponemos un par de cucharadas de agua y añadimos la cebolla, cuando este un pelin transparente le añadimos el pollo y lo dejamos hasta que el pollo se haga.
Añadimos sal y perejil, le damos un meneo y añadimos la leche.
Servimos la pasta y le ponemos por encima la salsa de pollo.
Yo le puse dos ct de queso rallado **

la ración: 4 puntos de la pasta+4,25 de la salsa=8,25 p

Podéis rebajar los puntos cambiando la cantidad de pasta, pollo y cambiando la leche evaporada por leche desnatada.

Albondigas en salsa de verdura 6,5 p/ración

12 albóndigas pavo/pollo mercadona 10 puntos
2 zanahorias
media cebolla
perejil
1 CD de aceite 2,5 puntos
1 pastilla de caldo de carne o verduras

En una cazuela poner el aceite, y dorar la cebolla cortada.
Cuando este doradita, añadirla zanahoria cortada y el perejil.
Añadir 500ml de agua, cuando comience a hervir, añadir las albóndigas y mantenerlo a fuego medio hasta que este todo cocido.
Sacar las albóndigas del caldo y reservar
Sacar las verduras del caldo y ponerlo en el vaso de la batidora, con un poco del caldo de la cocción.
Triturarlo todo hasta que este hecho puré, si queda muy espeso añadir un poco mas de caldo.
Tiene que quedar ligerito.
Servir las albóndigas y napar con la salsa.
total de puntos de la receta 12,5 p
Total de puntos por ración 6,25p que con el redondeo se queda en 6,5 p la ración

Bocaditos de patata y algo mas (3,5 puntos racion)

2 patatas grandecitas 2 puntos a saciedad

100 gr de setas 0,5 puntos
1 zanahoria 0 puntos
16 gr de pan rallado 1 punto
2 claras de huevo**

1 ct de aceite 1 punto
1/2 cebolla
1 ct de ajo molido

1/2 ct de comino molido
1/2 pastilla de caldo

Cocemos las patatas y las zanahorias, peladas y cortadas en trozos con 2 vasos de agua y la pastilla de caldo.

En una sartén ponemos las setas y la cebolla, sin aceite, el agua que sueltan las setas las cuece.
Cuando este todo cocinado, lo ponemos en la picadora, con el ajo, comino,pan rallado y las claras.
Lo picamos bien, que quede una pasta.
Forramos una fuente de horno con papel de aluminio y la pintamos con el aceite.
Yo hice las bolitas usando una cuchara de helado de esas que usan en las heladerías para sacar las bolas, pero podéis hacerlo con una cuchara normal o como queráis.
Las ponemos en la fuente de horno, a 250ºC durante mas o menos 40 minutos, a mitad de tiempo le damos la vuelta para que se dore por el otro lado.

Listo!

A mi me salieron 10 bocaditos asi qeu mi racion de 5 me salio por 3,5 puntos.